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L'huile vierge de pistache grillée (Pistacia vera L.) est fabriquée à partir du fruit du pistachier. Non émondées, elles sont grillées pour augmenter la longueur en bouche, puis broyées à la meule de pierre. Cette huile n'est pas filtrée et un léger dépôt peut se constituer au fond de la bouteille.
Utilisations : huile de finition de plat, ne pas chauffer. A rajouter sur un poisson, des crudités, sur un carpaccio ou encore un dessert.
Fabriquée en France et embouteillée dans nos locaux.
ATTENTION : ces fruits sont totalement déconseillés pour les personnes présentant une intolérance ou une allergie aux fruits à coque. |