Agneau de lait, frites de polenta |
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Panna cotta poivre des cimes |
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Cœur de Selvatico & skrei |
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Terrine de poissons au safran |
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Beurre blanc au vinaigre de calamansi |
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Risotto aux asperges Tataki de thon aux baies de Cuméo & son beurre blanc |
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Hot dog de poulet, au Curry Shangaï & sa mayonnaise au tandoori |
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Calamars frits & guacamole |
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Risotto, Flocons de tomate, Coquille St Jacques au curry jaune fumé |
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