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Le mélange court-bouillon est composé d'une dizaine ingrédients (dont la moutarde et du céleri). A diluer à raison d'une cuillère à soupe (environ 30 g) pour 1 litre d'eau. Il permet de concevoir la base du bouillon de légumes ou de poulet.
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans nos locaux selon nos propres fiches techniques, sans sel (sauf le mélange poisson), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire. |
Coriandre, Fénugrec, Sumac, Fenouil, Moutarde, Céleri, Oignons, Laurier, Poivre, Girofle.
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