|
L'aneth (Anethum graveolens L.) est une plante de la famille des Apiacées. En fin de saison, ces fleurs jaunes donnent des graines de couleur brun clair, au goût légèrement anisé rappelant un peu l'arôme du fenouil.
Son utilisation est diverse : marinade, poisson, pomme de terre, sauce, choux, ou encore confiture d'oignons. |