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L'huile Citrolino est un condiment composé d'huile d'olive extra vierge de type Taggiasca et de citrons frais italiens. C'est une huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement par pressurage des olives par des procédés mécaniques. Les olives de type Taggiasca proviennent exclusivement de Ligurie en Italie.
Utilisations : mayonnaise, salade, poisson, crudités, carpaccio, fruits. |