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Le mélange quatre épices cannelle moulu, composé de poivre, de muscade, de girofle et de cannelle est plutôt utilisé en pâtisserie, alors que le mélange quatre épices gingembre sert à l'assaisonnement des terrines ou des pâtés.
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans nos locaux selon nos propres fiches techniques, sans sel (sauf le mélange poisson), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire. |