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Le mélange tataki se compose de sept ingrédients (dont de la cacahuète). Le tataki, originaire du Japon, est une préparation culinaire consistant à braiser un poisson ou une viande, puis à le rouler dans des graines de sésame. Ce plat se sert avec un coeur fondant voire cru et son extérieur croustillant. Il assaisonnera vos poissons ou viandes blanches.
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans nos locaux selon nos propres fiches techniques, sans sel (sauf le mélange poisson), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire. |
Piment, Coriandre, Wasabi, Cacahuète, Cumin, Ail, Marjolaine.
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