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CONDIMENT BALSAMIQUE BIANCO |
| CONDIMENT-BALSAMIQUE-BIANCO |
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L'acide citrique E 330 est présent naturellement dans le citron, il représente 95 % de son acidité. Il est utilisé principalement comme acidifiant, agent de levuration ou correcteur d'acidité. A utiliser dans les poudres à lever en biscuiterie ou comme acidulant en confiserie. |
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