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Le mélange pour sauce barbecue, concu pour réaliser soi même sa sauce barbecue avec cet assemblage d'épices (paprika, piment, ail, herbes aromatiques)
Mélanger 150 g de moutarde à l'ancienne, 50 cl de bière, 2 cuillère à soupe de miel avec 35 g de mélange barbecue.
Mettre à mariner dans la bière, 1 Kg d'ailes de poulet avec le mélange (moutarde, bière, miel épices) pendant 30 minutes. Cuire au fumoir à 120 °C pendant 45 minutes.
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans nos locaux selon nos propres fiches techniques, sans sel (sauf le mélange poisson), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire. |