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VINAIGRE DE CITRON CALAMANSI |
| VINAIGRE-DE-CITRON-CALAMANSI |
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Le mélange calamars frits comprend un assemblage de trois farines ainsi que huit épices.
Il est utilisé pour réaliser des panures (poissons, viandes blanches, fruits)
Faire une pâte en mélangeant 100 g de cette farine avec 75 ml d'eau. Plonger dans cette pâte l'ingrédient souhaité (calamars, poissons ou autres) et cuire à la friture pendant 5 à 10 minutes. |
Farines, sumac, fénugrec, sucre, levure, gingembre, fenouil, coriandre, timut, cuméo,
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